Sous Chef

CV Hijau Usaha · 📍 Salatiga, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 8.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di CV Hijau Usaha. Sous Chef akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberlanjutan operasional dapur. Sous Chef yang ideal adalah individu yang kreatif, terampil, dan dapat bekerja di bawah tekanan. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi operasional dapur dan memastikan standar kualitas makanan terpenuhi.,Membuat dan mengawasi menu harian, mingguan, dan bulanan.,Melatih dan mengarahi tim koki.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Memastikan keamanan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar kesehatan.,Berkomunikasi dengan manajer untuk memastikan kebutuhan pelanggan terpenuhi.,Melakukan inventarisasi dan pemeliharaan peralatan dapur.,Mengikuti tren kuliner dan mengembangkan ide-ide baru untuk menu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan setidaknya SMA/SMK atau setara.,Memiliki sertifikasi keahlian dapur (contoh: Sertifikat Profesi Ahli Makanan (SPAM)).,Memiliki pengetahuan tentang HACCP dan standar keselamatan makanan.,Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan memimpin dan mengarahkan tim.,Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah.,Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKreativitas dalam memasakManajemen inventarisKepemimpinanKemampuan berkomunikasiKemampuan analitisPengelolaan waktuKemampuan multitasking
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait